A Praia do Recreio ganhou uma nova opção para quem quer aproveitar o melhor da gastronomia à beira-mar. No último dia 7, foi inaugurado, na altura do Posto 9, o Manta Beach Club , que tem a proposta de oferecer menu, drinques e programação musical carregados de sofisticação, mas num ambiente informal.
O Manta é um empreendimento do grupo BLF Meals, controlador de empreendimentos como o Badalado, o Gattopardo e a Di Moda Pizzaria. Fábio Pacheco, um dos sócios da holding, conta que era um sonho antigo ter um negócio na orla, para ele, o maior cartão-postal do Rio.
O cardápio, elaborado pelo chef Leonardo Maciel, tem como uma das estrelas a arraia, que aparece como ingrediente principal em uma moqueca e também recheia pastéis. Outro ingrediente nobre, o filé-mignon aparece em cubos, como aperitivo, ou em um steak ao molho madeira acompanhado de camarões crocantes.
A carta de drinques traz opções exclusivas. A principal delas é o Manta Beach, drinque feito com gim , gengibre, água com gás e blue curaçao.
— Nosso maior diferencial é a qualidade dos serviços e produtos. Vamos proporcionar uma gastronomia um pouco mais elaborada que a oferecida na praia, mas sem deixar de ter os itens mais populares, como batata frita e pastel. Queremos ser um espaço acessível e democrático , como é a praia — explica Pacheco.
A música completa o ambiente: nos fins de semana, DJs tocam um repertório que inclui o que é sucesso na estações de praia europeias. O Manta ocupa o quiosque 89, onde antes funcionava o Pesqueirinho.
Fonte: Globo
Postado por: Raul Motta Junior
