O Festival Água na Boca, maior evento da gastronomia niteroiense, começa hoje, levando ao Reserva Cultural atrações que vão deliciar o público. O ponto alto deste primeiro dia será a premiação, numa cerimônia para convidados, dos melhores bares, restaurantes e outros tipos de estabelecimentos nas 15 categorias do Prêmio Água na Boca. Ele foram escolhidos por um júri que aprecia e entende da boa mesa. Para fechar a festa, a cantora de MPB Anna Ratto brindará os convidados com suas canções.
Nos três dias de festival, que termina no domingo, os destaques são os encontros com chefs estrelados que vão ensinar receitas e dar dicas de culinária ao público que se inscreveu gratuitamente nos workshops pelo site aguanabocaniteroi.com.br. Vão participar nomes como Silvia Paludo, do Grupo Paludo Gourmet; Federico Tagliabue, do Torninha; Alexandre Henriques, da Gruta de Santo Antônio; Bruno Marasco, do da Carmine; Daniel Hollanda, do Olimpo; e Charles Nicolino e Beto Caveari, do Salve Simpatia. Além disso, os sommeliers Bianca Buzin e Guilherme Zanin darão uma palestra sobre a Noi, primeira cerveja artesanal da cidade, que vai aproveitar a ocasião para lançar sua mais nova criação.
— É um orgulho sermos a cerveja oficial do Festival Água na Boca. Então, vamos aproveitar nossa participação para apresentar o que o público cervejeiro nos cobra há tanto tempo, nossa primeira IPA, a Fiorella. Além de ser uma referência à flor do lúpulo, também é uma homenagem ao meu avô, que se chamava Fiorello — diz Bianca, diretora da Noi.
A cantora Anna Ratto, que encerrará, hoje à noite, a festa do Prêmio Água na Boca 2018 – Divulgação
O Festival Água na Boca Niterói é uma realização do GLOBO-Niterói com apoio da Prefeitura de Niterói e do Grupo Dinisa, parceria com Plaza Shopping, Premier Wine, Unilasalle — Escola de Gastronomia, Reserva Cultural e Globo Livros. O festival terá a Noi Cervejaria Artesanal como cerveja oficial, Água Caxambu como água oficial e a Rádio Globo, como rádio oficial do evento.
Além dos workshops, o festival terá a presença dos principais restaurantes da cidade oferecendo seus pratos a preços diferenciados, produtores da região, bares especiais, shows, atrações para a criançada e uma novidade, que é o Lounge Rádio Globo. O espaço vai receber grupos para descontraídos bate-papos — haverá um sobre vinho com Deodonio Macedo, da Premier Wine —, degustações, oficinas infantis e aulas de ioga.
E, para quem se delicia também com um bom filme, o Cinema com Gosto terá sessões do longa “Lámen Shop”, nos horários das 13h40m, 15h30m e 19h20m, com 15 pares de ingressos de cortesia para quem se inscreveu no site, por ordem de inscrição. Paralelamente é realizado, até 12 de agosto, o Circuito Gastronômico. São 83 restaurantes que criaram para a ocasião combos especiais nos valores de R$ 29, R$ 49 e R$ 69.
Segundo o prefeito Rodrigo Neves, Niterói é uma cidade bom astral e com uma gastronomia que vem se destacando no Estado do Rio pela variedade e pelos restaurantes que agradam a todos os gostos:
— A prefeitura vem apoiando o fortalecimento de polos gastronômicos em São Francisco, Icaraí e Piratininga, e se orgulha de apoiar o Água na Boca, um evento que valoriza ainda mais quem empreende nesse setor na cidade.
A gerente de marketing do Plaza Niterói, Sara Elídeo, também reforça a importância do Festival Água na Boca:
— Participar de um evento desta relevância só reforça a nossa estratégia de ser a porta de entrada de grandes marcas de restaurantes do Brasil, trazendo sempre um conteúdo novo para o cliente em Niterói.
Fonte: O Globo
Postado por: Raul Motta Junior
