Após o sucesso da primeira edição em Niterói, a feira Rio Je T’aime cruza mais uma vez a Baía de Guanabara e desembarca no Reserva Cultural, no Gragoatá. Amanhã e domingo, do meio-dia às 20h, cerca de 35 chefs apresentarão pratos típicos das gastronomias francesa e brasileira.
Um dos idealizadores do evento, o chef Olivier Cozan, à frente do Crepe Noveau, explica que em cada estande será oferecido um menu diferente, pensado especialmente para a Rio Je T’aime. O francês levará seus crepes e galettes da Bretanha. Os visitantes poderão apreciar ainda receitas veganas e vegetarianas, além de baguetes, sanduíches artesanais, nhoques recheados, frutos do mar e escargot, entre outros. A feira contará com estandes de cachaça, vinho, queijos, pimenta e diferentes opções de sobremesa. Os preços variam de R$ 10 a R$ 25.
— Os pratos são selecionados e não há repetição, porque a intenção não é apenas vender, é promover a gastronomia francesa e a brasileira de alto nível, além de desmistificar que esse tipo de culinária é sempre muito cara. É possível servir pratos de qualidade, muito bem feitos, a preços acessíveis — afirma Olivier Cozan.
A feira Rio Je T’aime tem 60 chefs, entre franceses, cariocas e niteroienses, alguns de renomados restaurantes e outros independentes. Nesta edição, vão participar especialistas como Alexandre Henriques, responsável pela cozinha do Gruta de Santo Antônio e do Filho da Mãe, na Barra, que levará versões de seus pratos de bacalhau; Cello Passarelli, do Au Rendez-vous des Communards, em Itaipu; e Fred Monnier, do Brasserie Rosário, no Centro do Rio.
Crianças de 3 a 10 anos poderão participar de oficinas gratuitas de culinária. Elas vão aprender receitas de guloseimas como cupcake, às 14h, e brigadeiro, às 15h, com releituras mais saudáveis. Os encontros acontecerão nos dois dias de evento. Os pequenos terão ainda a oportunidade de se divertir, ao custo de R$ 10, com piquenique, brincadeiras ao ar livre, música e narração de histórias, com o projeto Nikiti Kids, promovido, aos domingos, pelo Reserva Cultural.
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Bossa nova e jazz dão o tom da festa, amanhã, às 19h, com o duo Duas & Dois, formado por Elisa Queiros e Crikka Amorim. Domingo, Chico Batera apresenta, a partir das 18h, um setlist variado; e o DJ Antonio Sportiello comando o som nos dois dias de feira.
O evento reunirá ainda produtores artesanais, como Quitanda Natural, Italia in Barattolo, Have a Coffee e Oja. A cultura africana estará representada pelo Ateliê Pérola Negra, com roupas e acessórios. E a francesa Elise Carpentier fará ilustrações.
Fonte: O Globo
Postado por: Raul Motta Junior
