Um burburinho em frente ao quiosque do Lasai indicava que algo bacana acontecia ali. Era gente curiosa para conhecer o talento que garantiu ao restaurante o título de melhor Contemporâneo da cidade e, a Rafa Costa e Silva, o de Chef do Ano, pelo Prêmio Rio Show de Gastronomia, entregue na noite de quinta-feira. Além do Lasai, outras cinco casas com estandes no Rio Gastronomia começaram esta edição do evento com o sabor extra dos troféus conquistados na véspera, com os cobiçados cinco garfinhos: Gero, Capricciosa, Casa Carandaí, Kurt e Bar Astor.
Rafa Costa e Silva mal teve tempo de descansar. As comemorações foram até as 2h da madrugada, e às 7h ele já estava de pé, cozinhando.
— Lido com o público todos os dias, mas aqui a proporção é muito maior — disse o chef, que fez questão de ficar no balcão servindo pessoalmente seus pratos e exibindo as plaquinhas com os garfinhos da vitória. — É bom poder conversar com um público diferente, reencontrar clientes e ter ainda um feedback.
Entre os imperdíveis do menu, estão as empanadas de carne com ovo e azeitona ou de queijo com cebola (R$ 15, cada), uma especialidade de seu sous-chef argentino, e o sanduíche de porco com picles da horta (R$ 20).
— Conhecia o restaurante de nome, e viemos aqui para tirar a prova. É a oportunidade de comer num dos melhores restaurantes da cidade informalmente. Adorei a empanada — elogiou o professor universitário André Barretto.
Vencedor nas categorias Melhor Italiano e Melhor Serviço, o Gero fez sucesso com o quiosque do Gero + Trattoria.
— Quando tenho a oportunidade de comer bem, com um preço mais acessível, aproveito. E o Rio Gastronomia proporciona isso todos os anos para a gente — comemorou a aposentada Josiane Gomes, que provou um polpetone ao forno.
Um dos pratos mais tradicionais do restaurante, o espaguete alla carbonara, é outra das opções no menu (R$ 40).
Para quem não resiste a um doce, o quiosque do Kurt (que dividiu o prêmio de Melhor Doce com o Celeiro) é sinônimo de alegria. Entre as opções, as tradicionais tortas de damasco e picada de abelha (R$ 13, a fatia).
— Uma vantagem é poder provar num mesmo ambiente a comida de vários restaurantes — disse a médica Ângela Araújo, que se deliciou com uma torta de chocolate na Kurt.
O Rio Gastronomia, uma realização O GLOBO, é apresentado pela RioTur e Sistema Fecomércio RJ, com patrocínio master de CEG e Santander e patrocínio de Maturatta Friboi, Cerveja Therezópolis e Sebrae. O evento tem ainda o apoio de Air France, Deli Delicia, Água Mineral São Lourenço e Azeite Andorinha e parceria com Sindicato de Bares e Restaurantes (SindRio).
Fonte: O Globo
Postado por: Raul Motta Junior
