Apreciadores de um bom hambúrguer artesanal terão a partir do dia 18 uma nova opção na região. É quando será inaugurada a primeira unidade na Barra da Huumburg , no shopping Città Office Mall .
Em meio à vasta gama de estabelecimentos dedicados ao lanche, a casa promete diferenciais. Um deles é o tempo de espera reduzido para o sanduíche chegar à mesa. Do momento em que o cliente faz o pagamento até o pedido ser entregue para degustação, a Huumburg promete um tempo médio de cinco a sete minutos.
— Hamburgueria artesanal tem tempo de espera de 20 a 30 minutos; é uma coisa demorada. Nossa proposta é ser gourmet, mas com tempo de fast food — garante o empresário Jonathan Couto, administrador da casa, que terá serviço de delivery a partir de janeiro do ano que vem.
Se ganhar tempo é bom, para a grande maioria o importante mesmo é o sabor. E a casa garante um cardápio com opções diversificadas, entre elas o blend feito a partir de palmito pupunha, além de opções vegetarianas e veganas . Tudo é preparado de forma artesanal: pães, blends, queijos e molhos. Exclusividade da casa, o milk shake de torta de limão vai bem como sobremesa ou até como acompanhamento do hambúrguer.
Casado com a influencer Sarah Poncio , Couto diz que muito do que pode ser encontrado entre as delícias da casa vem de observações da família:
—Somos jovens, estamos sempre viajando, vemos coisas novas, e procuramos incluí-las na hamburgueria.
A abertura da loja marca os planos de expansão da hamburgueria, que já conta com uma unidade no Centro e planeja, para março de 2020, um novo espaço no Recreio:
— Temos interessados em abrir franquias em São Paulo, Mato Grosso do Sul e até em Miami, nos Estados Unidos.
Fonte: Globo
Postado por: Raul Motta Junior
