No Rio de Janeiro, a temperatura alcança hoje menos dez graus. A previsão não é de nenhum instituto de meteorologia, mas o termômetro vai atingir essa marca no primeiro bar de gelo da cidade, o Rio Ice Bar, que abre as portas em um supermercado no Recreio dos Bandeirantes, Zona Oeste da cidade.Paredes, balcão, mesas e até os copos são de gelo. Cartões postais cariocas também estão bem representados no lugar, todos, claro, esculpidos em gelo. Foram usados 130 toneladas de blocos de gelo tipo cristal, como explicou o designer e escultor Adriano Elias, da Arte em Gelo, que concebeu o bar.
– Em 30 dias, fizemos cálculos, medidas e provas e, depois de isso pronto, em uma semana, fizemos os blocos de gelo e esculpimos – afirmou o proprietário da empresa, que é de São Paulo. Tudo foi feito na capital paulista e trazido para o Rio em caminhões frigoríficos.
Para que as esculturas fiquem com a translucidez ideal, a empresa prepara o gelo tipo cristal que, segundo Elias, é feito de maneira diferente do gelo convencional como, por exemplo o usado para gelar bebidas, que leva sal no preparo.
– O cristal é feito com quantidade e temperaturas ideais. O gelo branco derrete mais rápido enquanto o cristal dura 50% mais – disse o escultor.
Para ir ao bar, o cliente do supermercado deve comprar a partir de R$ 60 de bebidas da Brasil Kirin (fabricante da Devassa, Baden Baden e Eisenbahn) em qualquer uma das 31 unidades da rede. Ele recebe um cupom, vai até o Serviço de Atendimento do Consumidor (SAC) do estabelecimento e agenda a visita.
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Ao chegaro ao Rio Ice Bar, o cliente permanecerá de três a cinco minutos em uma antecâmara com média será de 17 graus para estabilizar a temperatura. Nesse local ele recebe um casaco térmico e luvas. A permanência máxima no espaço, com capacidade para 20 pessoas, será de 20 minutos.
Na sala de aclimatação, os clientes são recebidos com cervejas e, no bar de gelo, poderão degustar um drink feito de saquê e suco de frutas. Para degustar, somente copinhos de gelo.
A rede de supermercados espera receber 20 mil pessoas no bar até o dia 13 de março, quando o lugar será desmontado.
Serviço
Rio Ice Bar
Av. das Américas 13.850, Recreio dos Bandeirantes
De segunda a domingo das 14h às 22h e feriados das 14h às 20h – a entrada será possível somente com a compra a partir de R$ 60 de cervejas da Brasil Kirin, com data e hora marcadas no SAC de cada estabelecimentos.
Fonte: O GLobo
Foto: Carolina Farias
Postado por: Raul Motta Junior
