A mobilidade permitida pela abertura do túnel Charitas-Cafubá não se aplica apenas à rotina de trabalho, mas representa também facilidade para que vizinhos antes separados por montanhas possam circular, em dias de lazer, entre uma região e outra da cidade. Foi pensando nessa dinâmica que um grupo de empresários do ramo da gastronomia decidiu retomar a ideia de criar a Rota Gastronômica da Região Oceânica, que será lançada oficialmente amanhã, às 19h, no Pampo Clube de Itacoatiara.
De acordo com Patrícia Crespo, presidente da Rota e proprietária do restaurante Saboreando, o processo para criar a organização começou timidamente no ano passado e recebeu apoio do Sebrae, da Câmara dos Dirigentes Lojistas (CDL) de Niterói e da prefeitura. Hoje são 27 estabelecimentos envolvidos no projeto.
— Começou com um número pequeno de empresários, e estava um pouco parado, mas retomamos a projeto este ano. Queremos nos fortalecer, não adianta ficarmos de braços cruzados diante da crise. O túnel é uma chance de acabar com essa imagem de que a Região Oceânica é uma roça — diz ela.
Patrícia explica que, para atrair frequentadores, a Rota organizará eventos temáticos.
— Um exemplo seria um festival de lula, em que cada casa prepararia um prato com lula a preço fixo. Assim, as pessoas poderiam circular entre os lugares e experimentar as receitas — afirma ela. — Ainda estamos planejando esses eventos.
Fonte: O GLobo
Postado por: Raul Motta Junior
Foto: Bárbara Lopes / Agência O Globo
