Apreciadores de queijo fresquinho, pão caseiro, doce em compota, cerveja artesanal e um bom vinho, saído diretamente de uma vinícola do interior do estado, já podem reservar espaço na agenda. Entre os dias 19 e 22, de quinta a domingo que vem, iguarias típicas da zona rural vão invadir o Downtown na primeira edição do Sabores da Roça, evento que vai reunir 34 pequenos produtores rurais da Região Sudeste. Completam o cardápio cachaças, licores, embutidos e muitas outras delícias que poderão ser consumidas no local ou levadas para casa.
A organização do Sabores da Roça espera receber 20 mil pessoas durante os quatro dias de evento, que terão ainda shows, uma feira de adoção de animais (no sábado, do meio-dia às 19h) promovida em parceria com a ONG Focinhos de Luz e atividades diversas.
— Conheço a dificuldade que os produtores rurais têm para expandir seus negócios, e o público que frequenta o Downtown aprecia muito esses artigos — afirma a organizadora, Christine Salomão. — Nesse evento, os produtores vão ter a chance de se apresentar, fazer negócios, ampliar os pontos de venda no Rio e receber convites para participar de outros eventos, impulsionando, assim, o crescimento de sua produção.
O expositor Luciano de Azeredo Coutinho, da marca Alemão da Serra, planeja levar 150 quilos de salsicha e linguiça para o evento.
— O Rio é o maior consumidor do nosso produto. Quanto mais pessoas conhecerem o Alemão da Serra, melhor. Queremos ampliar a gama de estabelecimentos que trabalham conosco para consolidar ainda mais a marca. Ano passado, quando estivemos no Oktoberfest do Downtown com nosso food truck, foram consumidos cem quilos de linguiça e de salsicha — conta Coutinho.
Uma das atividades propostas são workshops gratuitos com chefs que vão ensinar a preparar pratos e bebidas artesanais utilizando produtos que estarão à venda no evento. Será montada uma cozinha gourmet para as oficinas, que poderão ter até 35 inscritos.
— Os chefs vão preparar pratos que são novidades, mas os tradicionais não vão ficar de fora: poderão ser apresentados até como releituras. Serão 12 chefs, três em cada dia de evento — explica Márcia de Paula, da MP Eventos, empresa responsável pela realização dos workshops. — O objetivo é mostrar a diversidade da gastronomia das regiões rurais.
As crianças poderão participar de oficinas de culinária kids e de hortas verticais. Haverá ainda uma apresentação do Mágico Janjão. As atrações musicais serão Junior Antunes, João Gabriel, Charles & Juliano, Lucas Moares, Duo TPM e Fabiano & Bonatto.
+ INFO
Sabores da Roça: Downtown.
De 19 a 22/7, do meio-dia às 22h. Inscrições para workshops: cozinha.saboresdaroca@outlook.com.
Grátis
Fonte: O GLobo
Postado por: Raul Motta Junior
